Banaan-Cacao Roerei

Misschien denk je dat ik gek geworden ben bij het zien van een recept voor zoet roerei, maar ik weet dat een paar dappere zielen onder jullie dit ongewone recept gaan uitproberen - het is de moeite zeker waard. Dus als je thuis eieren en een paar oude bananen hebt liggen, moet je dit banaan-cacao roerei zeker uitproberen.

Eieren zijn het ideale voedingsmiddel voor het ontbijt, maar soms heb je geen zin in een klassiek roerei of omelet. Dus of je nu van zoete ontbijtjes houdt of gewoon je saaie roerei wil aanpassen, ik raad deze banaan-cacao variant zeker aan. Het is gemaakt voor het ontbijt, want dit gerecht bevat een gebalanceerde verhouding van koolhydraten, eiwitten en vetten. Ik ken een hoop mensen die dit recept uitprobeerden en roerei nu regelmatig op deze manier maken (met of zonder cacao), en ik hoop dat ik jou ook kan overtuigen.

De hele portie van dit bananen-cacao roerei bevat slechts 308 calorieën en ongeveer 19 gram eiwit.

Dit recept ontstond toen ik probeerde om een zoet ontbijt met roerei te combineren. Het resultaat was verrassend smaakvol. Als je van zoet houdt, kan je het recept verrijken met een klein beetje honing. Tot slot raad ik aan om je favoriete noten, fruit (vers of gedroogd) of kokos over het ei te sprenkelen, of combineer het met notenboter. De voedingswaarde werd berekend zonder toevoeging van deze extra ingrediënten.

Als je dit recept uitprobeert, laat dan op deze pagina commentaar achter om mij te laten weten wat je vond van dit gezonde bananen-cacao roerei.

Instructies

1. Mix in een kom de eieren met gepureerde banaan en cacao.
2. Giet het mengsel in een voorverwarmde koekenpan en roer.
3. Bak het mengsel tot een roerei.
4. Bestrooi het ei met fruit naar keuze, rozijnen, noten of kokos en serveer.