Gezond Chocolade-ijs (Glutenvrij, Suikervrij)

Ik keek er zo naar uit om dit ijs te bereiden. Ik kan niet wachten om deze vreugde met je te delen via dit recept voor gezond chocolade-ijs. Dit eigengemaakte ijs is suikervrij, vezelrijk, dieetvriendelijk en toch hemels lekker.

Als je van de smaak van echt chocolade-ijs houdt, maar liever kiest voor een gezondere versie zonder overbodige calorieën en teveel vetten, kijk dan onmiddellijk in je koelkast en voorraadkast, want dit recept is voor jou gemaakt! Je hebt alleen bananen, cacao en gewone (Griekse) yoghurt nodig. Ik raad het gebruik van magere Griekse yoghurt aan omdat het een hoger eiwit- en calciumgehalte heeft en romiger is dan traditionele yoghurt. Voeg je favoriete fruit, cacaonibs of stukjes kokos toe om het ijs nog lekkerder te maken. Je kan er ook voor kiezen om eiwitpoeder toe te voegen, om het eiwitgehalte van het ijs verder te verhogen. Dit smakelijke, eigengemaakte chocolade-ijs doet niet onder voor een echt Italiaans ijsje.

Dit heerlijke en gezonde chocolade-ijs is binnen enkele minuten bereid, en je hebt slechts drie ingrediënten nodig om het te maken. Je kan het zelfs bij het ontbijt serveren, want het is een voedzame, vullende lekkernij. Dit gezonde chocolade-ijs zal je opbeuren en je lichaam verkoelen.

Instructies

1. Voor het maken van het ijs, snij de bananen in stukjes en leg ze een dag in de vriezer, of minimaal 4 uur.
2. Doe dan de bevroren banaan in een blender en voeg cacao en naturel yoghurt (bij voorkeur Grieks).
3. Mix tot je een dik ijsmengsel hebt zonder klontjes.
4. Je kunt het direct serveren. Ik kan aanraden om fruit, cacao nibs of geraspte kokos toe te voegen.
5. Hoe dikker je het ijs wilt hebben, hoe meer bevroren banaan je toe moet voegen. Als je wat zoeter ijs wilt, raad ik aan om wat dadels mee te blenden.
6. Als je niet alles opeet, kun je het ijs gewoon in de vriezer zetten en een paar minuten voor het eten eruit halen.
7. Je kunt ook ander fruit, pindakaas of kwark toevoegen om van verschillende smaken te genieten.