Suikervrije Eiwitrijke “Chocolade”

Suikervrije eiwitrijke 'chocolade' is een heerlijk, caloriearm alternatief voor echte chocolade, met maar een kleine hoeveelheid koolhydraten en vetten. Je hebt geen chocolade, cacaoboter of andere vetrijke ingrediënten nodig om het te bereiden. Kijk zelf maar hoe eenvoudig het is om deze chocolade thuis te bereiden.

Deze gezonde eiwitrijke chocolade bestaat enkel uit eiwitpoeder met chocoladesmaak, cacao en melk. Je kunt elke soort melk (ook op plantaardige basis) voor dit recept gebruiken, maar ik bereikte het beste resultaat door halfvolle koemelk toe te voegen. Bestrooi de chocolade met optionele ingrediënten zoals cranberry's, kokos of noten.

Natuurlijk, zoals je zal merken, lijkt de textuur niet echt op die van chocolade, maar je zal vast en zeker zien waarom het toch de moeite waard is om dit recept eens uit te proberen. In principe is het een bevroren dessert dat veel weg heeft van de smaak van chocolade, maar dan met gunstigere voedingswaarden - het is rijk aan eiwitten en bevat weinig calorieën, koolhydraten en vet. En dat is precies waar je naar op zoek bent tijdens een dieet, toch? Zelfs als je alles in je eentje opeet, hoef je je niet schuldig te voelen.

Probeer dit gemakkelijke recept voor gezonde chocolade eens uit en vergeet me niet te laten weten wat je ervan vond.

Instructies

1. Mix in een kom of shaker de proteïne poeder, melk en cacao grondig.
2. Als je ongezoete proteïne poeder gebruikt, raad ik aan om wat stevia toe te voegen.
3. Giet dit mengsel in een bakje/vorm en zet 5 minuten in de vriezer zodat het gedeeltelijk opstijft.
4. Haal uit de vriezer en bestrooi met geraspte kokos, noten, cranberries of ander soort strooisel, en zet terug in de vriezer.
5. De chocola zou na 20 minuten klaar moeten zijn - daarna kun je het in stukken breken en opeten.
6. Bewaar in de koelkast.