Gezonde Zoete Kikkererwtenpap

Als je genoeg hebt van havermout, gierst of zelfs boekweitpap hebt bij het ontbijt, probeer dan deze romige en gezonde kikkererwtenpap. Het is niet alleen geschikt als ontbijt, maar kan ook als gezond toetje worden gegeten. En ik beloof je dat niemand zal weten dat het uit kikkererwten bestaat.

Het is een geweldige keus, als je meer smakelijke gerechten met peulvruchten wilt verwerken in de voeding van je kind.

Veel maaltijden worden bereid met kikkererwten - van hartige hoofdgerechten tot salades tot zoete desserts en pap. Het is een voedzame peulvrucht met een fijne, nootachtige smaak en een hoog gehalte eiwit en voedingsvezel. Nadat je de kikkererwten mixt met de andere ingrediënten, krijgt het een mooie romige textuur. Deze kikkererwtenpap is bevat tevens erg weinig vet en weinig calorieën.

Je kan zelfs eiwitpoeder toevoegen (in iedere smaak) aan deze kikkererwtenpap, zodat het eiwitgehalte nog hoger wordt. Maar maak je geen zorgen als je dit niet in huis hebt, deze pap is hoe dan ook fantastisch. Helemaal met rood fruit, stukjes pure chocolade of noten.

Je kan zelf gedroogde kikkererwten koken of voorgekookte kikkererwten uit de supermarkt gebruiken om deze pap te bereiden.

Verwen jezelf met een heerlijk gezond ontbijt, deze pap staat binnen enkele minuten op tafel. Vervang de normale melk eenvoudigweg door notenmelk of melk op plantaardige basis, en gebruik ahoornsiroop in plaats van honing.

Instructies

1. Mix in een blender de kikkererwten, appelmoes, havermout, zoetstof en een snuf zout totdat er een gladde substantie is ontstaan.
2. Indien gewenst, voeg proteïnepoeder toe - als deze gezoet is, voeg dan naar smaak minder zoetstof toe.
3. Als de pap glad is, zonder kikkererwten klontjes, roer het fruit, pure chocola, cacao nibs of rozijnen er doorheen en serveer.