Tonijnsalade met Couscous

Als het op tonijn aankomt, stel ik mij een smakelijk en eenvoudig recept voor dat verfrist, vult en wat pit geeft aan je salade. Sappige tonijn met zachte couscous is een interessant en erg smakelijke combinatie. Dankzij de zachte textuur van de ingrediënten, zal deze tonijnsalade met couscous smelten op je tong.

De couscous is makkelijk verteerbaar en voedzaam, en is niet alleen goed voor je darmen, maar je hele lijf. Het is vezelrijk, dus werkt het ontgiftend en de antioxidanten beschermen je tegen een scala aan ziektes. Het is geschikt voor diabetici en mensen met een hoge bloeddruk of een hoog cholesterolgehalte.

Tijdens de zomer of tijdens een dieet, zal een eenvoudig tonijnrecept je dag goedmaken en je lichaam van onmisbare eiwitten voorzien, zonder extra calorieën. Daarnaast smaakt het ook ontzettend lekker. De perfecte combinatie, toch?

Een portie van deze tonijnsalade met couscous stilt de honger en vult je dieet aan met eiwitten en omega 3-vetzuren. Een salade is een geweldige maaltijd om de dag mee te beginnen, het geeft je direct energie.

Instructies

1. Doe de gesnipperde ui en de droge couscous in een pan.
2. Voeg 120 ml water toe, samen met kruiden en zout naar smaak, en kook tot de couscous al het water heeft opgenomen.
3. Mix de couscous met de uitgelekte tonijn, fijngehakte basilicum en serveer warm met een salade, paprika of andere verse groenten.